小儿潮红综合征的发病原因是什么?

本问题由匿名网友于2012年11月09日 22:24在儿科分类提出.

问题详细描述:
小儿潮红综合征的发病原因是什么?

相关标签:
小儿潮红综合征病因

问题积分: 0

匿名网友的答案:

　　(一)发病原因

　　潮红综合征并非因污染细菌直接引起，亦不属变态反应，而系鲭鱼所含毒素所致。

　　(二)发病机制

　　食鲭鱼后是否发病，与鱼的质量有关，由于每批捕捞产品的冷藏处理过程、质量和烹调方式不尽相同，往往有某一批市售产品和集体团伙用膳者多人同时发病的倾向。

　　经研究证实鲭鱼所含毒素系一种混合性耐热物质，其中包括组织胺、Sanrine(一种类似组织胺的化学物质)以及组氨酸经细菌脱羧作用产生的一些毒物。